3 berinjela grandes fatiadas sentido comprimento
500 gramas linguiça sem pele em pedaços
100 gramas queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta moida
Azeite
MODO de Fazer
Em uma assadeira untada com azeite coloque as berinjela leve ao forno por 20 minutos
Tire do forno espere esfriar
Pegue uma lâmina de berinjela coloque pedaços de linguiça enrole fazendo um caneloni
Em uma assadeira untada com azeite coloque todos os canelonis um encostado ao outro
Tempere com sal e pimenta
Polvilhe o parmesão
Regue azeite e leve ao forno por 20 minutos para gratinar
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