quarta-feira, 7 de dezembro de 2016

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

INGREDIENTES
1 vidro de leite de coco 200 ml
1 lata de leite condensado (395 g)
1 lata de leite a mesma do condensado
4 ovos
1 colher (sopa) de margarina\
3 colheres (sopa) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Num liquidificador coloque todos ingredientes bata uns 3 minutos
Numa forma redonda untado e farinhada com fubá despeje a massa e leve para assar por 50 minutos até dourar (faça o teste do palito) Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e polvilhe açucar de confeiteiro
(o açucar de confeiteiro e opcional)

quarta-feira, 30 de novembro de 2016

Almôndegas ao Forno

ngredientes
500 gramas carne moida
3 miolo de pão amanhecido (umedecido no leite e espremido)
1/2 xicara de salsinha picada
1 dente alho picado
1 cebola picadinha
1 ovo
sal
pimenta
modo de preparo
Misture bem a carne moida com ovo,o pão,a salsinha,sal,pimenta,alho,cebola.
Descansar 20 minutos
Modele bolinhas (reserve)
Em uma assadeira untada coloque as almondegas cubra com papel aluminio leve ao forno por 30 minutos
Tire o papel aluminio
Retorna ao forno mais 10 minutos

terça-feira, 29 de novembro de 2016

CRUSTOLI LA FLORENÇA

 Ingredientes
400 gramas de farinha de trigo
3 ovos
4 colheres de açúcar
1 colher de manteiga
1 xícara de leite
1 dose de Cachaça
2 colheres(sopa) açúcar para polvilhar
1 colher(sopa) canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Misture as 2 colheres de açúcar com a canela (reserve).
Bata os ovos, o açúcar, a cachaça, o leite e a manteiga. Acrescente a farinha aos poucos, vá amassando até ficar uma massa firme.
Abra a massa com um rolo e faça lacinhos ou modele no formato desejado. Frite a massa numa panela funda com óleo até que fique dourada e crocante.
Em um refratário com papel toalha escorra o excesso de óleo. Polvilhe açúcar com a canela sobre os crustoli.

Sergio Coelho Receitas TUDO RECEITAS

http://www.tudoreceitas.com/cozinheiro/3978.html

segunda-feira, 28 de novembro de 2016

Moela de Frango a Aristóteles Onassis

INGREDIENTES
1 kg de moela de frango limpa
3 tomates picado
1/2 xicara de salsinha picada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
sal
pimenta
oleo
MODO DE PREPARO
Corte as moelas ao meio e coloque na panela de pressão, agua ,o caldo de galinha e sal
Deixe cozinhar 45 minutos
Em uma panela coloque oleo,cebola, alho ,tomate ,deixe refogar
Adicione as moelas e tempere com sal e pimenta
Cozinhar 10 minutos
Em um refratario ponha as moelas com o molho e polvilhe a salsinha

BOLO DE MAMÃO CREMOSO

INGREDIENTES
2 xicara de farinha de trigo
1 xicara de açucar
1 xicara de oleo
1 xicara de suco de mamão
1/2 xicara de leite condesado
3 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó
MODO DE PREPARO
Em um recepiente colocar todos ingredientes
Com uma colher misture tudo
Em uma forma untada e farinhada colocar a massa
Levar ao forno 40 minutos a 180 graus
Ate ficar doradinho

quinta-feira, 24 de novembro de 2016

BATIDA DE ABACAXI

INGREDIENTES
1 xicara de abacaxi picado
1 dose de saquê
folha de hotelã
leite condensado
creme de leite
gelo
MODO DE PREPARO
Coloque os pedaços de abacaxi o leite condensado o creme de leite e a hortelã a na coqueteleira
Com um socador amasse bem
Acrescente o gelo e o saquê
Tampe a coqueteleira agite até misturar tudo muito bem
Sirva em um copo grande
Decore com fatia de abacaxi
(Leite condensado o creme de leite e hortelã coloque a gosto,não precisa açucar)

PODE SUBSTITUIR O SAQUÊ POR VODKA

segunda-feira, 21 de novembro de 2016

CHOCOTONE

INGREDIENTES
1 kilo de farinha de trigo
1 xicara (cha)margarina sem sal
1 xicara(cha) de agua
1 xicara(cha) de açucar
300 gramas de gotas de chocolate meio amargo
8 ovos (só a gema)
1 colher essencia de panetone
1/2 xicara(cha) de farinha de trigo
1 xicara(cha) de agua morna
1 pacotinho de fermento biologico seco
2 formas de papel de panetone de 1 kilo
MODO DE PREPARO
Pegar 1/2 xicara de farinha 1 xicara de agua morna e o fermento misturar, deixar descansar 15 minutos (reserve)
Em um recepiente colocar a farinha a margarina a agua o açucar e as gemas e a essencia de panetone,misturar bem.Acrescentar a mistura do fermento
Vai amassando
Coloque as gotas de chocolate
Misture bem
Dividir a massa ao meio
Colocar nas formas
Deixe descansar 30 minutos
Levar ao forno 180 graus 50 minutos até dourar
Obs Está receita da p/ fazer 2 chocotone de 1 kilo

domingo, 20 de novembro de 2016

BATIDA DE AMARULA

INGREDIENTES
1 dose de vodka
1/2 colher(sopa) de Nescau
1/2 colher(sopa) essência de amarula
3 colher (sopa) creme de leite
3 colher (sopa) leite condensado
gelo
MODO DE PREPARO
Em uma coqueteleira coloque todos ingredientes
Tampe a coqueteleira agite até misturar tudo muito bem
Sirva a seguir em uma taça

sábado, 19 de novembro de 2016

BRIGADEIRO FACIL DE FAZER

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina sem sal
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
chocolate granulado
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
Deixe esfriar e faça pequenas bolas com a mão passando a massa no chocolate granulado