terça-feira, 17 de janeiro de 2017

TOMATE RECHEADO

 INGREDIENTES
4 tomates grandes
4 fatias de pão de forma picado
200 g de queijo parmesão ralado
200 gramas bacon picado
1 cebola picada
salsinha picada
Sal
pimenta
Azeite
MODO DE PREPARO
Retire a tampa do tomate e o miolo, de forma a não danificar o tomate
Tempere por dentro com sal
Em uma panela coloque um fio de azeite frite o bacon coloque a cebola a salsinha e o pão picado e pimenta deixe refogar
Recheie os tomates, deixando que o recheio cubra o tomate
Coloque o parmesão por cima e leve ao forno por 30 minutos

BOLO DE CENOURA COM PUDIM

INGREDIENTES
BOLO
4 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícara açúcar
2 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
3 cenouras picadas
PUDIM
1 lata de leite condensado
5 ovos
1 xicara (cha)leite
1 caixinha de creme de leite 200 ml
CALDA
01 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
BOLO
Bater no liquidificador os ovos, óleo, a cenoura Em uma tigela colocar o açúcar a farinha ,fermento e o liquido batido misturar tudo com uma colher
PUDIM
Em um liquidificador, bata os ingredientes do pudim
CALDA
Em uma forma com furo no meio, derreta o açúcar com a agua até ficar dourado.
Despeje primeiro a mistura do bolo na forma e depois a mistura do pudim delicadamente. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria, por de 1 hora Depois de frio, leve a geladeira

sábado, 14 de janeiro de 2017

LICOR DE JABUTICABA

INGREDIENTES
4 kg de jabuticaba lavadas
2 kg de açúcar
4 litros de pinga
MODO DE PREPARO
Em um recepiente amasse as jabuticabas, coloque o açúcar e a pinga
Deixe descansar por 30 dias
Misture uma vez por semana
Coar em uma toalha branca limpa
Colocar em garrafas
Deixe descansar mais 30 dias para consumir

sexta-feira, 13 de janeiro de 2017

Pão Recheado com Atum, Cebola e Azeitonas Pretas

Anota a Receita
INGREDIENTES
1/2 kg de farinha de trigo
1 pacotinho de fermento biologico seco
1/2 colher(sopa) de sal
1 colher(cafe) de açúcar
1 colher de azeite
1 ovo
água morna
2 latas de atum 170 gramas cada
1 cebola Grande cortadas em rodelas
1/2 xícara de azeitonas Pretas picadas
azeite
sal
pimenta
gema para pincelar
MODO DE FAZER
Em uma tigela colocar o atum, a cebola e as azeitonas.
temperar com o sal, a pimenta e regar com azeite, misturar tudo
Em um recipiente, colocar farinha, fermento, sal, açúcar, azeite, ovo, misturar bem
Aos poucos coloque a água.
Vai amassando e sovando a massa até desgrudar das mãos
Deixe a massa descansar por 1 hora
Com um rolo, estique a massa e coloque o atum temperado.
Enrole a massa apertando bem para não cair o recheio.
Faça uns cortes na massa.
Pincele com a gema.
Leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.

segunda-feira, 9 de janeiro de 2017

MANJAR COM GOIABADA

 INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 xicara (cha) de leite
1 vidro de leite de coco de 200 ml
4 colher (sopa) amido de milho
100 gramas de coco ralado
COBERTURA
200 gramas de goiabada picada
1/2 xicara (cha) agua
MODO PREPARO
Bater no liquidificador todos ingridientes,do manjar colocar em uma panela levar ao fogo,vai mexendo até engrossar Colocar em forma Deixe esfriar Leve a geladeira por 3 horas
COBERTURA
Colocar em uma panela a goiabada e a água vai mexendo ate derreter (deixe esfriar)
Coloque a goiabada sobre o manjar
Leve a geladeira até a hora de servir

segunda-feira, 2 de janeiro de 2017

PÃO DE LEITE

INGREDIENTES
500 gramas de farinha de trigo
250 ml leite morno
2 ovos
2 colher(sopa) açucar
1/2 colher (sopa) sal
1 pacotinho de fermento biologico seco
50 ml oleo
1 gema para pincelar
100 gramas de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Bata tudo no liquidificador leite,ovos,açucar,sal,fermento,oleo,
Coloque a farinha em um refratário e o liquido batido
Misture tudo até a massa começar a desgrudar das mãos.
Deixe a massa descansar por 30 minutos cobertos por uma toalha
Modele os pães e deixe descansar por mais 1/2 hora.
Pincele a gema em cima do pao e polvilhe o queijo ralado
Deixe assar por uma 50 minutos ate dourar

quinta-feira, 29 de dezembro de 2016

TORTINHAS DE PRESUNTO E QUEIJO

INGREDIENTES
MASSA
2 ovo
1 xicara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.
11/2 xicara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
sal
RECHEIO
300 gramas de presunto
300 gramas de queijo prato
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata uns 5 minutos
Em uma assadeira untada, derrame um pouco da massa para cobrir o fundo coloque o presunto ponha mas um pouco da massa coloque o queijo faça varias camadas iguais
Leve ao forno 45 minutos até dourar
Deixe esfriar e corte em pedaços iguais

terça-feira, 27 de dezembro de 2016

PICANHA A ABRAVANEL

INGREDIENTES
4 bife de picanha
3 colher (sopa) catchup
1 colher (sopa) mostarda
1 colher (sopa) shoyu
sal
alho
azeite
MODO FAZER
Misturar para fazer o molho o catchup,mostarda,shoyu (reserve)
Temperar a picanha com sal
Em uma panela de pressão coloque azeite alho e a picanha frite ela dos dois lados para selar
Coloque agua na panela até cobrir a carne deixe na pressão por 30 minutos
Em um refratario coloque a picanha passe o molho em toda ela
Leve ao forno por 15 minutos

domingo, 25 de dezembro de 2016

BOLO MELADO DE CANA

INGREDIENTES DA MASSA
• 04 ovos
• 01 raspa de Limão
• 1/2 Xicara de leite
• 1/2 Noz Moscada ralada
• 1/2 Colheres de sopa de canela em pó
• 01 Xícara de açúcar
• 300 ml de melado de cana
• 1 Colher de fermento em pó
• 1/2kg de farinha de trigo
• 150 gramas de margarina
RECHEIO E COBERTURA
1 lata de doce de leite 395 g
açucar de confeiteiro
MODO DE FAZER
Bater todos os ingredientes da massa
Coloque a massa numa assadeira untada e farinhada
Leve ao forno 1 hora
Deixe o bolo esfriar
Abra o bolo ao meio e espalhe o doce de leite por completo coloque a outra parte do bolo em cima e polvilhe o açucar de confeiteiro

sábado, 24 de dezembro de 2016

RABANADA AO FORNO

INGREDIENTES
1 baguete de pão italiano amanhecido
2 xícaras de leite
1 lata de leite condensado 395 g
3 ovos batidos
1 pitada de canela
canela a gosto
açúcar a gosto
MODO DE PREPARO
Corte a baguete em fatias largura de 2 dedos
Em um refratário, misture o leite com leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas
Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela
Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos
Em uma assadeira untada com margarina coloque as rabanadas leve para assar 20 minutos de cada lado
Em seguida, passe o açúcar com a canela
Sirva morna ou fria