sábado, 17 de novembro de 2018

BACALHAU NA BRASA

Ingredientes
500 g bacalhau em postas
1 xicara (cha) de azeite 
1 cebola picada
1 tomate picado
salsinha picada
alho.picado
pimenta dente de moça picada
Modo de preparo
Coloque em uma tigela todos ingredientes deixe o bacalhau marinando por 2 horas
Na churrasqueira deixe grelhar por cerca de 5 minutos de cada lado, sempre pincelando com o molho.
Ao final, cubra-o com o molho restante e sirva de imediato

BOLO DE BANANA E AVEIA

 INGREDIENTES
200 g de aveia fina
1 colher (sopa) fermento
4 ovos
1/2 xícara (chá)de óleo
4 bananas
1 xícaras de açúcar mascavo
1 colher(chá) de canela
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, óleo, as bananas, açúcar mascavo
Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento
Misture tudo
Leve para assar em forma untada, em forno médio por cerca de 40 minutos, ou até dourar

sexta-feira, 16 de novembro de 2018

FOLAR PÃO PORTUGUES

REDIENTES
  Massa
1 envelopes de fermento biológico seco
1/4 xícara (chá) agua morna
1/2 xícara (chá) de margarina
1/4 xícara (chá) de azeite
2 ovos
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Recheio
1 linguiça calabresa picada
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o fermento biológico com a agua, a margarina, o azeite, os ovos . Acrescente a farinha aos poucos. A massa deve desgrudar das mãos e ficar um pouco gordurosa. Deixe descansar por 30 minutos. . Em uma superfície, abra a massa com um rolo. Distribua a linguiça por cima, enrole a massa, faça uns cortes e coloque em uma forma, pincele com gema e leve para assar em forno por 40 minutos.

quarta-feira, 14 de novembro de 2018

MACARRÃO COM CARNE GUISADO

INGREDIENTES
400 g de carne patinho em cubos
300 g de massa penne
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 xicara (cha) molho de tomate
2 colheres (sopa)
3 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de salsa picada
Sal
pimenta
PREPARAÇÃO
Em uma panela com o azeite. dourar as cebola e o alho, junte a carne, deixe dourar
Adicione o molho de tomate e envolva tudo. Acrescente dois copos com água, tempere com sal e pimenta e deixe a carne cozinhar
Quando a carne estiver totalmente cozida verifique se tem caldo suficiente para cozinhar a massa. Se necessário, adicione mais água e deixe ferver.
Junte a massa deixe a massa al dente
Polvilhe a salsa picada e sirva de imediato.

CHURRASCADA(3)

CHURRASCADA(2)

CHURRASCADA(1)

Pereira D'Oliveira Vinhos

segunda-feira, 12 de novembro de 2018

FILE DE PEIXE ESPADA A PRIMA VERA

INGREDIENTES
1 kilo de filé de espada
2 xicara (cha) de farinha de trigo
2 xicara (cha) de leite
2 ovos
oleo para fritar os filé
sal
pimenta
MODO DE PREPARO
Temperar os file com sal e pimenta
Massa
Bater a farinha com o leite e os ovos e sal.
Pegar os filé de espada passar na massa e fritar.
Em uma assadeira com papel toalha coloca os file para tirar o excesso de oleo

domingo, 11 de novembro de 2018

PIZZA MANTEIGA D'ALHO

Misture a manteiga e o alho em uma tigela pequena e reserve.
 Espalhe a mistura de manteiga e alho sobre a massa de pizza
 e cubra com queijo parmesão e mussarela ou queijos de sua preferência