BAGUETINHA DE RICOTA

  INGREDIENTES
1/2 kilo de farinha de trigo
1pacotinho de fermento biologico seco
1 colher (sopa) manteiga sem sal
1 colher (sopa) açucar
1 colher (café) sal
400 gramas de ricota fresca
1 ovo
sal
hortelã picada
agua morna
gema para pincelar
MODO DE PREPARO
Em uma tigela amasse a ricota com um garfo misture a hortelã e tempere com sal (reserve)
Em um recepiente coloque a farinha, o fermento,sal,açucar,ovo e manteiga Vai colocando a água aos poucos ,amassando ,até desgrudar da tigela Deixe descansar 30 minutos
Divida a massa em 16 partes, faça umas bolinhas Com um rolo, estique a massa, coloque a ricota e enrole
Pincele a gema Leve ao forno 40 minutos ,até ficar dourada