Pastel de Belém

INGREDIENTES
1 rolo de massa folhada 300 gramas
1/2 litro de creme de leite
6 gemas
2 colher de (sopa) de amido de milho
150 g de açúcar
essencia de baunilha
canela com açúcar ( polvilhar
MODO DE PREPARO
Numa panela junte amido o creme de leite as gemas e açúcar
Leve ao fogo até ferver
Mexa bem
Desligue e coloque a essencia de baunilha
Enrole a massa e corte em pedaços de 2 cm
Estenda cada rodela no fundo de uma forminha pequena, forrando também as laterais
Coloque o recheio
Leve as forminhas ao forno por 30 minutos ate dourar
Polvilhar os pasteizinhos com canela e açúcar