ingredientes
- 1 peça de largato de 11/2 kilo
- 2 dentes de alho picado
- 3 colher (sopa) de mostarda
- 3 cebolas cortadas em rodelas finas
- 200 gramas de azeitonas verdes picadas
- sal
- oleo
- pimenta do reino
modo de preparo
Em panela de pressão coloque oleo e carne , fritar um pouco para dourar a carne por completo
Coloque a agua até cobrir a carne ,deixe na pressão por 1 hora
Depois de fria leve a geladeiara por 12 horas
Cortar a carne em fatias finas (reserve)
Em uma frigideira coloque oleo e a cebola deixe dourar Acrescente um pouco do molho que sobrou do tempero que cozinhou a carne
Em um refratario coloque uma camada de fatias de rosbife um pouco de molho com a cebola e azeitonas
Faça varias camadas igual.
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