EMPADA DE BACALHAU DO DANILO

 

ingredientes

Massa

• 1/2 kilo de farinha de trigo
• 250 gramas de margarina sem sal
• 1 ovo
• 1/2 colher de sal
• 1/2 xicara de agua gelada

Recheio

• 1/2 kilo de bacalhau cozido e desfiado
• 1 xicara de azeitonas picadas
• 1 xicara de requeijão
• 1 xicara de tomate picado
• 1 colher de colorau
• sal
• pimeta
• alho picado
• gema para pincelar
• oleo

  modo de preparo

  Massa

  Em uma tigela colocar a farinha a margarina o ovo,sal amassar bem , vai colocando a agua devagar até dar o ponto e desgrudar da tigela
  Leve a geladeira 30 minutos
  

  Recheio

  Em uma panela colocar o oleo o alho frite um pouco,acrescentar o tomatee colorau, deixe refogar
  Colocar o bacalhau, e azeitonas
  Temperar com o sal e pimenta
  Deixe apurar
  Depois de fria misturar o requeijão
  Colocar em formas de empadas grandes

Pincelar com a gema.
Leve ao forno 30 minutos
Até ficar dourada