PERU RECHEADO COM FAROFA A BRASILEIRA

 

ingredientes

• 1 Peru Temperado
• 200 gramas de bacon picado
• 100 gramas azeitonas picada
• 1 copo uvas passas
• 1/2 copo de nozes picado
• 1 copos de farinha de mandioca
• 1 copos de farinha de milho
• 2 colher de azeite
• pimenta
• papel aluminio

modo de preparo

Em uma panela frite o bacon picado,coloque a uva passas ,nozes,azeitona meixa bem
.Acrescente a farinha de mandioca e a de milho e o azeite. Misture bem( deixe esfriar)
Abra o Peru coloque a farofa apertando bem .Feche com uns palitos
Em uma assadeira coloque o peru,cubra com papel aluminio ,leve ao forno 2 horas
Tire o papel aluminio deixe mais 1 hora até dourar