Cuscus Nordestino

ingredientes

• 1/2 kilo de camarão limpo
• 1 litro caldo de camarão
• 1 xicara de molho de tomate
• 1 dente alho picado
• 1 cebola picada
• 2 ovos cozido fatiado
• 1/2 xicara azeitona picadas
• 1 xicara de farinha de mandioca
• 3 xicara de farinha de milho amarela
• 1 tomate fatiado
• 1 vidro leite de coco
• sal
• pimenta
• salsinha -

• modo de preparo

• Em uma panela refogue o alho a cebola ,molho de tomate, acrescente o camarão, azeitona a salsinha, pimenta, sal o leite de coco
  Deixe apurar
  Coloque a farinha de mandioca e a de milho e o caldo de camarão
• Meixa tudo Até dourar
  Em forma com buraco no meio decore o fundo e a lateral com o ovo e o tomate
  Coloque a mistura
  Espere esfriar e desenforme