Ingredientes
3 berinjela fatiadas
6 fatias de pão de forma
300 gramas de mussarela fatiada
2 xicara (chá) molho de tomate
100 gramas de queijo parmesão ralado
2 tomates fatiados
Sal
Oregano
Pimenta do reino
Azeite
Modo de Fazer
Em uma assadeira coloque as berinjela
Leve ao forno por 30 minutos até ficar escura
Deixe esfriar regue azeite Tempere com sal orégano e pimenta (reserve)
Em um refratário untado com azeite forre todo fundo com o pão de forma
Coloque as berinjela temperada forrando todo refratário
Despeje o molho de tomate e cubra com a mussarela
Decore com tomates
Polvilhe o parmesão
Leve ao forno por 30 minutos até dourar
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