CARNE DE SIRI A PAJUÇARA

 Ingredienteso

1/2 kg de carne de siri

4 fatias pão de forma triturado

1/2 xicara (chá) farinha de rosca misturado com parmesão

1 xícara (cha) de molho de tomate

3 tomades picados

1 vidro de leite de coco 200 ml

2 dentes de alho picado

1 cebola picada

Salsinha picada

Pimenta biquinho

Sal

Pimenta

Modo de fazer

Em uma panela refogue o siri com cebola, alho os tomates picado sal e pimenta

Acrescente o molho de tomate a o leite de coco

Deixe cozinhar por 10 minutos

Coloque o pão de forma e mexa bem

Deixe mais 5 minutos

Coloque o siri em um refratário e cubra com a farinha de rosca com parmesão

Decore com a pimenta biquinho

Leve ao forno 20 minutos para gratinar