2 kg sardinha limpa sem cabeça e rabo
1 kg de tomates cortados em rodelas
1 kg de cebolas cortadas em rodelas
2 dentes de alho picadinhos
½ xicara(chá) de azeite
½ xicara(chá)de vinagre
½ xicara (chá,) água
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite
Modo de preparo:
Tempere a sardinha com sal , pimenta e o alho
Em uma panela de pressão coloque uma camada de cebola e uma de tomate e uma de sardinha .Faça varias camadas.
Depois coloque o vinagre,agua, azeite
Levar ao fogo
Quando a panela começar a chiar conte 50 minutos.
Deixe esfriar
Quando for servir regue azeite
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