ingredientes
1/2 kilo Carne Seca cozida e desfiada
1 kilo de batata doce
2 colher de manteiga
1 cebola fatiada fina
1/2 xicara (cha) de salsinha picada
1 xicara(cha) de leite
1/4 xicara (cha) farinha de rosca
pimenta
sal
azeite
modo de preparo
Em uma panela coloque o carne seca a salsinha e azeite cebola misture tudo deixe refogar acrescente a pimenta e o sal (reserve)
Cozinhar a batata doce
Com um garfo amassar todas elas
Em uma panela colocar a manteiga acrescentar as batatas doce
Misture até que a margarina derreta por completo
Acrescente o leite aos poucos até que se obtenha a consistência de purê
Tempere com o sal
Em um refratario coloque a carne seca
Cubra dcom purê de batata doce
Polvilhe farinha de rosca
Leve ao forno 30 minutos para gratinar
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