MAMINHA AO FORNO

 ingredientes

1 maminha (1,200 gramas)

100 gramas de bacon picado

100 gramas azeitonas picadas

1 xicara de suco de laranja

2 dente de alho picado

sal

pimenta

modo de preparo

Com uma faca de ponta furar toda a maminha
Colocar nos furos o bacon e a azeitonas
Temperar com sal ,pimenta , alho

Em um recepiente colocar a maminha e acrescentar o suco de laranja (deixe marinar por 2 horas)
Em uma assadeira revestida com papel aluminio colocar a maminha
Cobrir com papel aluminio
Levar ao forno por 2 horas
Retirar o papel
Deixe mais 30 minutos para dar aquela dourada