BOLO GELADO DE COCO

INGREDIENTES

• MASSA DO BOLO
• 1 xicara(cha) de leite
• 2 xicara(cha) açucar
• 2 xicara(cha) farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 colher (sopa) margarina
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 2 colher (sopa) coco ralado
• COBERTURA
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xicara (cha) leite
• 1 vidro de leite de coco 200 ml
• 1 xicara (cha) coco ralado
MODO DE PREPARO
Em um recipiente coloque todos ingredientes da massa misture tudo muito bem
Em uma assadeira untada e farinhada coloque a massa.Leve ao forno pré aquecido 40 minutos até ficar dourado.
Em uma tigela misture o leite condensado,o leite de coco e o leite (reserve)
Tire o bolo do forno e com uma faca de ponta faça varios furos
Despeje a mistura do leite de coco sobre o bolo
Polvilhe o coco ralado
Deixe esfriar
Leve a geladeira por 3 horas para servir