1 kg farinha de trigo
1/2 kg batata doce cozida e amassadas
1 pacotinho fermento biologico seco
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
água morna
800 gramas mussarela fatiada
gema
modo de fazer
Em um recipiente coloque a farinha, a batata doce e o fermento, sal e açúcar
Misture tudo coloque a água, amasse bem até desgrudar das mãos
Deixe crescer 30 minutos
Divida a massa em 2 partes
Faça umas broas
Abra a massa coloque a mussarela enrole e faça uma rosca
Pincele a gema, deixe mais 30 minutos para crescer
Em uma forma coloque a rosca
Leve ao forno 45 minutos até ficar dourado
ESTA RECEITA DA PARA FAZER 2 ROSCAS
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