DOBRADINHA

ingredientes
250 gramas feijão branco
300 gramas de bucho fatiado
200 gramas bacon em cubos
1 linguiça defumada fatiada
1 dente de alho picado
1 cebola picada
2 folhas de louro
1/2 xicara de molho de tomate
sal
agua
pimenta
oleo
modo de preparo
Deixe o feijão de molho 3 horas.
Ferver o bucho duas vezes trocando a agua
Em uma panela cozinhe o feijão (deixe ao dente)
Coloque o bucho, louro e agua na panela de pressão cozinhe por 40 minutos
Em uma panela grande coloque o oleo refogue alho e a cebola,molho de tomate tempere com o sal e a pimenta
Acrescente a linguiça, bacon e agua, feijão ,bucho ,cozinhar em fogo baixo por 25 minutos até engrossar o caldo