quarta-feira, 15 de junho de 2016

Maminha na Cerveja Preta

 Ingredientes
1 maminha (1,200 gramas)
1 kilo de batata media descascada
100 gramas de bacon picado
1 lata cerveja escura
2 dente de alho picado
1/4 xicara de shoyu
2 cebolas fatiadas
sal
pimenta
modo de preparo
Com uma faca de ponta furar toda a maminha
Colocar nos furos o bacon
Temperar com sal ,pimenta , alho e shoyu
Em um recepiente colocar a maminha e acrescentar a cerveja (deixe marinar por 2 horas)
Em uma panela de pressão colocar a maminha com o molho deixe 1 hora no fogo
Retire a maminha coloque em um refratario (reserve)
Coloque as batatas na panela com a agua do cozimento da carne deixe 10 minutos na pressão
E uma frigideira fritar a cebola com um pouco de shoyu
MONTAGEM DO PRATO
Colocar as batatas em volta da carne e despejar a cebola em cima levar ao forno ate a hora de servir

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