1 kilo de alcatra em bife fino
pimenta do reino
farinha de trigo
farinha de rosca
ovo batido
alho
sal
oleo
papel aluminio
modo de preparo
Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta
Passe os bifes na farinha de trigo ,depois no ovo e na farinha de rosca
Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados
Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida
Está pronto
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