INGREDIENTES
- •6 berienjela fatiada
- •300 gramas de peito de peru fatiado
- •100 gramas de mussarela ralada
- •300 gramas de ricota temperada
- •1 xicara (cha) molho de tomate
- •papel aluminio
MODO DE PREPARO
- Grelhar as fatias das berinjelas no azeite tempere com sal e pimenta (reserve)
- Pegar uns 50 cm de papel aluminio colocar toda a berinjela forando bem,epalhe a ricota sobre a berinjela coloque o peito de peru cobrindo a ricota
- Com ajuda do papel alumio enrole fazendo um rocambole
- Em uma forma coloque o rocambole, cubra com o molho de tomate polvilhe a mussarela
- Leve ao forno 30 minutos
Por sergio_coelhoser
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