Torta de Palmito com Catupiry

ingredientes

Massa

• 1/2 kilo de farinha de trigo
• 250 gramas de margarina sem sal
• 1 ovo
• 1/2 colher(sopa) de sal

Recheio

• 2 vidro de palmito de 300 gramas
• 1/2 xícara(cha) de molho de tomate
• 1 dente alho picado
• 1 cebola picada
• 1 bisnaga de catupiry de 300 gramas
• 2 ovos cozidos e picado
• sal
• pimenta
• gema (pincelar)
• Gergelim (polvilhar)

modo de preparo

MASSA Em uma tigela colocar a farinha a margarina o ovo, sal amassar bem até desgrudar da tigela. Deixar na geladeira por 30 minutos.

RECHEIO Refogar o molho de tomate com o alho a cebola e palmito Temperar com o sal e a pimenta Depois de frio coloque o catupiry e os ovos

MONTAGEM Dividir a massa em 2 partes Esticar a massa e forrar a forma, com uma pate da massa e colocar mistura do palmito com catupiry Cobrir a forma com o restante da massa ,pincelar a gema e,polvilhar o gergelim e levar ao forno 50 minutos até ficar dourada