Vaca Atolada ao Forno

ingredientes

• 2 kilo de costela de boi em pedaços
• 1 kilo mandioca descascadas
• 1/4 xicara(cha) de salsinha picadas
• 1/4 xicara(cha) de shoyu
• 1 xicara(cha) molho de tomate
• 3 dentes de alho picado
• 1 pimenta dedo de moça picadas
• sal
• papel aluminio

modo de preparo

Temperar a costela com sal,alho,shoyu,pimenta e salsinha deixe descansar 1 horas

Em uma assadeira revestida com papel aluminio coloque a costela

A mandioca coloque no meio da carne

Cubra com papel aluminio ,leve ao forno 2 horas

Tire o papel aluminio ,regue a carne e a mandioca com o molho de tomate

Leve ao forno mais 1/2 hora