Ingredientes
2 kilo de miolo de acem 1/2 kilo de sal fino
2 kilo de miolo de acem 1/2 kilo de sal fino
Modo de preparo:
Cubra com sal em todas as partes da carne.
Deixe na geladeira por 3 dias trocando o sal a cada 24 horas.
Após esse tempo limpe a carne para remover o sal
Cubra com sal em todas as partes da carne.
Deixe na geladeira por 3 dias trocando o sal a cada 24 horas.
Após esse tempo limpe a carne para remover o sal
Dessalgue a carne q ja esta pronto para consumo
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