Ingredientes
2 1/2 xícaras (300g) de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar a mesa
3 ovos, grandes
Modo de fazer
Em uma mesa coloque a farinha, faça um furo no centro. Quebre os ovos neste buraco. Com um garfo, bata levemente os ovos e vá misturando, aos poucos, a farinha.
Amasse a massa, empurrando e apertando até que fique homogênea e macia,deixe descansar 30 minutos
Utilizando um rolo abra a mesma até a espessura desejada
Polvilhe e faça rolos compridos
Corte os rolos na largura que desejar
Depois de cortado, desenrole colocando em tabuleiro e polvilhando a farinha
Cozinhe em água fervente até que esteja "al dente"
Faça molho de sua preferência
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