KIBE DE FORNO COM REQUEIJÃO

 

ingredientes

• 1 kilo de carne moída
• 150 gramas de trigo para kibe
• 1/2 xícara de hortelã picada
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 bisnaga de requeijão 400 gramas
• suco de um limão
• sal
• pimenta do reino
• azeite

modo de preparo

Deixar o trigo de molho na água morna por 20 minutos.Espremer bem o trigo para sair a água.Misturar a carne moída com trigo, hortelã, cebola, sal e pimenta ,alho e limão
Coloque metade da carne em um refratário espalhando bem.Coloque o requeijão e cubra com o restante da carne Com uma faca faça uns cortes no kibe Regue azeite.Leve ao forno 50 minutos até ficar dourado.