sexta-feira, 18 de maio de 2012

POLENTA A VENEZA

 


ingredientes

  • 500 gramas de farinha de fuba pré cozida
  • 1 litro de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 3 colheres de azeite
  • 300 gramas de queijo mussarela fatiada
  • 500 gramas de carne moida
  • 2 xicara de molho de tomate
  • alho
  • sal
  • oleo
  • pimenta do reino

modo de preparo

Em uma panela,colocar a agua,a farinha de milho,o caldo de carne,azeite e sal, mexer bem até engrossar
Colocar em uma panela,o oleo refogar o alho a carne adicionar o molho de tomate,o sal,a pimenta
Em um refratário,coloque a polenta,despeje o molho por cima e cubra com o queijo mussarela.
Leve ao forno 20 minutos para gratinar

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