BOLINHO DE BACALHAU AO FORNO

• 1/2 kilo de bacalhau desalgado cozido e desfiado
• 1 kilos de batata descascada cozida ( passar no espremedor)
• 1/2 xicara de salsinha picada
• 1 colher de azeite
• 1 colher farinha de trigo
• 1 ovo
• farinha de rosca
• azeite para untar e pincelar
• sal
• pimenta

Em uma bacia colocar a batata,bacalhau,ovo,salsinha,farinha de trigo,sal,pimenta, o azeite misturar bem Até formar uma massa. Fazer os bolinhos e empanar na farinha de rosca
Em uma assadeira revestida de papel aluminio untada com azeite coloque os bolinhos
Pincele os bolinhos com azeite,Leve ao forno por 20 minutos Tire do forno vire os bolinhos e deixe mais 20 minutos até ficar dourados