segunda-feira, 23 de abril de 2012

CALDINHO PARA UM DIA FRIO

 

 

Este caldinho é para esquentar a alma e o coração

ingredientes

  • 1/2 kilo de batata descascadas
  • 1 litro água
  • 1 colher de amido de milho
  • 100 gramas bacon picado
  • 1 xícara de couve picadinha
  • 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
  • 1 tablete de caldo de carne
  • azeite
  • sal

modo de preparo

Cozinhar a batata com o bacon e a linguiça, caldo de carne e o sal
Tirar a batata da panela, com um garfo amassar todas elas
Volta a batata para a panela; acrescente o amido deixe engrossar ,coloque a couve deixe mais uns 5 minutos.
Servir quente
Coloque um fio de azeite
.
  • pão fatiado para acompanhar*







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