PIZZA DE CALABRESA ESPECIAL

 

ingredientes

• Massa
• 1 kilo de farinha de trigo
• 30 gramas de fermento biologico
• 20 gramas de sal
• 20 ml oleo
• 550 ml agua gelada
• Recheio
• 700 gramas linguiça calabresa defumada fatiada
• 1 xicara de molho de tomate
• 1 bisnaga de requeijão 400 gramas
• 2 cebola fatiada temperada
• 2 ovo cozido e fatiado
• oregano
• azeite
• azeitonas

modo de preparo

Coloque em um recepiente a farinha o sal misture tudo
Acrescente na mistura a agua com o oleo e o fermento amasse e sove bem
Divida a massa em 3 partes
Faça bolinhas
Deixe descansar 1 hora
Abra as bolinhas em discos de 38 cm
Pegue o requeijão passe em toda a borda da pizza
Feche as bordas
Coloque o molho na massa espalhe a calabresa a cebola e polvilhe o oregano

Para finalizar coloque as azeitonas ,ovo e regue azeite

Leve ao forno 300 graus

Obs.está receita da para fazer 3 pizzas