Picanha ao Alho

Esta Picanha pode Assar no Forno

ingredientes

• 1 picanha de Boi
• 200 gramas de bacon
• 4 dentes de alho picado
• 1 pimenta vermelha picada
• sal
• salsinha
• papel filme para assados
• barbante

Fazer um buraco na picanha e colocar o bacon. Temperar a picanha com o sal o alho, pimenta e a salsinha. Enrolar a picanha no papel filme. De umas 3 voltas. Amarrar com o barbante. Levar ao forno por 1 hora. Tirar o papel filme. Deixar mais 30 minutos para dourar.