2 kg capa de filé em cubos
2 dentes de alho picado
1 colher de (sopa) de mostarda
1 xicara (cha) vinho tinto
seco
1 xicara (cha) molho de tomate
Açafrão
Sal
Pimenta
Óleo
Modo de Fazer
Temperar a carne com o sal pimenta e mostarda e açafrão
Em uma panela de pressão coloque óleo e alho e a carne deixe a dourar todos os lados
Coloque o vinho e molho de tomate
Tampe a panela deixe cozinhando uns 40 minutos
Em um refratário coloque a carne
Regue com o caldo que tem na panela
Leve ao forno por 20 minutos até a hora de servir
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