1 caixa de creme de leite (200 g)
1 lata de leite condensado (395 g)
½ xícara de suco de limão
1 pacote de gelatina sem sabor
Raspas de limão (para decorar)
Modo de Fazer
Dissolver a gelatina em 1/4 de xícara de água. Derreta no micro-ondas por, aproximadamente, 30 segundos.
Coloque no liquidificador creme de leite, leite condensado o suco de limão e a gelatina. Bata por cerca de 3 minutos, até ficar homogêneo.
Unte a forma de pudim com um pouco de óleo e despeje o creme do passo anterior. Leve à geladeira até ficar bem firme (cerca de 3 horas).
Em seguida, desenforme e decore com as raspas de limão.
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