1 kg de filé de frango
2 xícaras de Farinha de trigo (280 gramas)
1 xícara de leite (240 mililitros)
2 ovos
Óleo para fritar os filé
Sal e pimenta
alho picado
Modo de Fazer
Bater os filé para amaciar e ficarem finos.
Tempere com alho, pimenta e sal
Em uma tigela junte a farinha, os ovos, o leite, uma pitada de sal e misture bem até obter uma massa homogêne
Passe os filé de frango pela massa e leve a fritar em uma frigideira com óleo, até ficarem dourados.
Depois do filé frito, coloque em uma assadeira forrada com papel de toalha, para absorver a gordura e ficarem sequinhos.
Está pronto o seu filé de frango
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