RECEITA DE FEIJOADA

Feijoada é um prato que todo o mundo ama. No entanto, é um preparado rico em gorduras, sendo uma má opção para quem procure uma dieta saudável ou pouco calórica. 
Essa receita de feijoada light, ideal para quem sofre de colesterol alto ou hipertensão, pois possui menos sal e gordura do que a versão tradicional. Confira esse passo a passo e descubra como preparar essa receita de feijoada light, cortando nas calorias e não no sabor. Ingredientes 1 kilo carne seca 1/2 kilo de rabo de porco 1/2 kilo de orelha de porco 1 kilo de costelinha de porco 2 linguiça calabresa defumada 1 kilo feijão preto 3 folhas de louro Modo de Preparo Deixar o feijão de molho 12 horas reserve Cortar as carrnes e a linguiça em pedaços iguais. Em uma bacia coloque as carnes Coloque agua até cobrir as carnes Deixe as carnes de molho 12 horas, trocando a agua umas 4 vezes para sair o sal Ferver as carne de porco e a carne seca 2 vezes ,separado Cozinhe o feijãoe e a linguiça na panela de pressão 30 minutos reserve Cozinhe na panela de pressão a carne seca 45 minutos reserve Cozinhe na panela de pressão a carne de porco 30 minutos reserve Em uma panela grande coloque o feijão com a agua e a linguiça e as carnes e o louro. Deixe cozinhar em fogo baixo para apurar Sergio Coelho Receitas