PÃO DE TORRESMO

INGREDIENTES
1 kg farinha de trigo
1/2 kg batata doce cozida e amassadas
1/2 kg torresmo picado
1 pacotinho de fermento biologico seco
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de café de açúcar
água
gema para pincelar
MODO DE FAZER
Em um recipiente coloque a farinha, a batata doce e o fermento, sal e açúcar
Misture todos ingredientes ,coloque a água,amasse ate desgrudar das mãos
Deixe crescer 30 minutos
Misture o torresmo na massa
Divida a massa no meio
Faça 2 broas
Em uma assadeira coloque as broas, deixe descansar mais 30 minutos
Faça uns cortes na massa e pincele gema
Leve ao forno 40 minutos, até ficar dourado