1 berinjela fatiada fina
5 tomates grandes
200 gramas de mussarela ralada
50 gramas de queijo parmesão ralado
1/2 xicara (cha) molho de tomate
salsinha
azeite
pimenta do reino
Modo de fazer
Em uma frigideira grelhar as fatias de berinjela no azeite,tempere com sal e pimenta (reserve)
Corte a tampa dos tomates e tire todas as sementes,tempere com sal e pimenta (reserve)
Pegue o tomate e envolva com fatias da berinjela formando um medalhão,coloque o molho de tomate ,a mussarela e o parmesão e polvilhe a salsinha
Leve ao forno por 30 minutos até ficar dourado
Nenhum comentário:
Postar um comentário