1 xicara (cha) de coco ralado
1 xicara (cha) açucar
1/2 xicara (cha) leite quente
2 colher (sopa) de margarina derretida
8 gemas de ovos peneirada
Modo de Fazer
Em uma tigela coloque o coco e o leite misture com uma colher
Deixe por 5 minutos hidratando
Acrescente o açucar,a margarina,e os ovos misture tudo muito bem
Em forminhas untadas coloque o quindim
Leve ao forno por 30 minutos em banho maria
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