1 kilo de toucinho ou barriga de porco picado
sal
oleo
Modo de fazer
Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal
Acrescente o oleo até cobir a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão
Leve ao fogo e deixe fritar mexa de vez em quando para torresmo desgrudar da panela.
Verifique se esta dourado, retire com uma escumadeira
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