quinta-feira, 19 de abril de 2012

TIRAS DE CONTRA - FILÉ A ROCKFORD

 

ingredientes

  • 1 kilo de contra - file em tiras
  • 3 cebolas em rodelas
  • 2 pimentão vermelho em rodelas
  • 1 dose de cachaça germana
  • 1/4 xicara de vinagre
  • sal
  • alho
  • pimenta
  • oleo

modo de preparo

Fritar a cebola até dourar (reserve)
Fritar o pimentão (reserve)
Fritar a carne com o alho , sal e pimenta
Juntar a carne a cebola,o pimentão ,adicionar a cachaça
Deixe a cachaça evaporar por completo
Coloque o vinagre misture tudo
Cozinhe mas 5 minutos
Sirva em seguida

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