quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

BOLO DE MEL COM FRUTAS SECAS

 

ingredientes

  • 04 ovos ( gema )
  • 01 raspa de Limão
  • 1 lata de cerveja preta
  • 1/2 Noz Moscada ralada
  • 01 Colheres de sopa de canela em pó
  • 01 Xícaras e meia de açúcar
  • 300 ml de mel
  • 1 Colher de fermento em pó
  • 1/2kg de farinha de trigo
  • 150 gramas de margarina (sem sal)
  • 100 gramas de nozes picados
  • 100 gramas de uva passas
  • 100 gramas de frutas cristalizadas

modo de preparo

Bater a margarina com o açúcar
Coloque as gemas e deixe bater
Depois coloque a noz moscada, a canela, a raspa de limão e o mel,
Deixe bater.
Depois acrescente a farinha e o fermento e deixe bater.
Coloque a cerveja as frutas cristalizadas, as nozes e a uva passa
Mexa tudo com uma colher
Coloque a massa numa assadeira untada e farinhada
Leve ao forno 1 hora



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