Panceta Recheada
ingredientes
- 1 panceta de 3 kilos inteira
- 2 linguiça calabresa cortada em tiras
- 200 gramas de bacon fatiado
- 1 cebola fatiada
- 2 dentes de alho picado
- sal
- pimenta
- salsinha
- azeite
- barbante
modo de preparo
Pegar a panceta dar varios cortes na parte da gordura
Temperar com sal,pimenta e alho
Descansar 1 hora
Deixe a panceta aberta couro para baixo
Coloque cebola ,salsinha, bacon e a linguiça
Enrole a panceta e amarre com o barbante
Em uma assadeira revestida com papel aluminio
Coloque a panceta
Regue azeite
Leve ao forno 3 horas Até ficar dourada
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