Iscas de Berinjela

 

ingredientes

• 3 berinjelas medias
• 1/2 xicara de salsinha picada
• 1 dente alho picado
• 3 colher de shoyu
• azeite
• sal

modo de preparo

Cortar as berinjela ao meio
Em uma assadeira untada com azeite coloque as berinjela
Leve ao forno 20 minutos até murchar e ficar escura
Cortar as berinjelas em tiras pequenas
Em uma frigideira coloque azeite frite as berinjela acrescente o alho, shoyu e sal
Deixe esfriar
Polvilhe a salsinha
Regue azeite