Receita de Costela de boi Recheada.

Costela de Boi Recheada do Sergio Coelho

Por Sergio Coelho

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Ingredientes

1 peça de costela 6 kilos
300 gramas bacon fatiado 
200 gramas cenoura picada
100 gramas azeitona picada
1/2 xicara salsinha picada
sal e pimenta
Papel aluminio

Modo de Preparo

Abra a costela tempere com sal e pimenta

Coloque as fatias de bacon,a cenoura,azeitona,a salsinha

Enrole a costela amarre com barbante

De umas 3 voltas no papel aluminio.

Leve ao forno 3 horas 180 graus