EMPADA DE CAMARÃO COM CATUPIRY

Ingredientes da massa:
1/2 kilo de farinha de trigo
250 gramas de margarina sem sal
1 ovo
1/2 colher de sal
Ingredientes do recheio:
1/2 kilo de camarão limpo
1/2 xicara de molho de tomate
1 dente alho picado
1 cebola picada
1 vidro leite de coco
1 bisnaga de catupiry 200 g
3 colher farinha de trigo
sal
pimenta
Gema para pincelar
Preparo:MASSA
Em uma tigela colocar a farinha a margarina o ovo,sal amassar bem até desgrudar da tigela .
RECHEIO: Refogar molho de tomate com o alho a cebola e o camarão
Colocar o leite de coco e engrossar com um pouco de farinha e temperar com o sal e a pimenta
Deixe esfriar.
Coloque o catuíry meixa bem;
Abrir a massa com um rolo;
Forrar as formas de empadas com a massa
Colocar o recheio
Cubra com a massa, pincele gema e leve ao forno quente 30 Mminutos até dourar.