2 xícara de trigo para quibe
3 tomates sem semente picadinho
2 pepino japonês picadinho com casca
1 pimentão vermelho picadinho
1 cebola picadinha
1 xicara salsinha picadinha
1/2 xicara de hortelã picada
3 colher de sumo de limão
sal
pimenta siria
azeite
modo de preparo
Deixe o trigo de molho 20 minutos
Esprema o trigo apertando bem ( deixe secar )
Em uma tigela coloque o trigo ,acrescente os tomates,pimentão,cebola,pepino, salsinha e a hortelã
Misture tudo
Tempere com o sal,limão,a pimenta
Por ultimo regue o azeite
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