1 maminha (1,200 gramas)
1 kilo de batata media descascada
2 cenouras descascadas em tiras
100 gramas de bacon picado
100 gramas azeitonas picadas
1 xicara de suco de laranja
2 dente de alho picado
1/2 xicara de shoyu
sal
pimenta
modo de preparo
Com uma faca de ponta furar toda a maminha
Colocar nos furos o bacon e a azeitonas
Temperar com sal ,pimenta , alho e shoyu
Em um recepiente colocar a maminha e acrescentar o suco de laranja (deixe marinar por 2 horas)
Em uma assadeira revestida com papel aluminio colocar a maminha, em volta colocar as batatas e a cenoura
Cobrir com papel aluminio
Levar ao forno por 2 horas
Retirar o papel
Deixe mais 30 minutos para dar aquela dourada
Bom Apetite
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