1/2 kg capeletti de frango
1/2 kg filé de frango
1/2 kg de batata
200 g de mandioquinha
200 g queijo parmesão ralado
1 tablete caldo de galinha
salsinha picada
sal
modo de preparo
Em uma panela de pressão, cozinhar o frango com a batata e a mandioquinha
Colocar o caldo de galinha e o sal.
Deixar na pressão 30 minutos (deixe esfriar).
Desfiar o filé de frango.
Amassar toda as batatas e e a mandioquinha
Volte tudo para panela
Coloque o capeletti e deixe cozinhar.
Servir em um prato fundo
Polvilhar a salsinha
Colocar queijo a gosto
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