500 g de carne moída
300 g mandioquinha cozidas e amassadas
2 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
salsinha picada
sal
pimenta
(farinha de trigo para empanar)
MODO DE PREPARO
Misturar todos ingredientes
Vá moldando os croquetes e passando na farinha de trigo
Leve a geladeira por 30 minutos para firmar
Frite em óleo quente até dourar
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