Torta Holandesa

 

• INGREDIENTES

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  CREME
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  3 gemas
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  1 cx creme de Leite 200 gramas
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  1 cx leite condensado 395 gramas
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  400 ml leite
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  3 colher (sopa)amido de milho
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  10 gotas essencia de baunilha
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  BASE
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  200g de biscoito maizena
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  2 colher (sopa) de margarina
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  COBERTURA
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  5 claras de ovo
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  10 colher (sopa) de açúcar
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  Palitos de Biju de chocolate

MODO DE PREPARO

1. CREME
2. Leve todos os ingredientes do creme ao fogo mexendo sempre, até engrossar (deixe esfriar)
3. BASE
4. Triturar o biscoito e misturar a margarina
5. Fazer uma farofa (reserve)
6. COBERTURA
7. Bata as claras em neve, e vá acrescentando o açúcar até que fique firme
8. MONTAR A TORTA
9. Unte uma fôrma de aro removível 25cm de diâmetro coloque a farofa no fundo da forma apertando bem, espalhe o creme e coloque os palitos de chocolate e cubra com a cobertura das claras em neve
10. Asse em forno por 40 minutos

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