PIZZA DE CARNE SECA E MUSSARELA

 

Ingredientes

• 1/2 kilo de farinha de trigo
• 30 gramas de fermento biologico
• 2 ovos
• 2 colher(sopa) manteiga sem sal
• 1/2 colher (sopa) sal
• 1 colher (cafe ) açucar
• 1 kilo de cane seca cozida e desfiada
• 300 gramas de mussarela ralada
• 3 cebolas fatiadas
• molho de tomate
• azeitonas picadas
• sal
• pimenta
• azeite
• alho

modo de preparo

Massa

Em um recipiente, colocar a farinha, fermento, sal, açúcar,manteiga, ovo, misturar bem
Aos poucos coloque a água. Vai amassando e sovando a massa até dar o ponto Deixe descansar 30 minutos Divida a massa em 3 partes
Com um rolo, estique a massa, coloque em uma assadeira redonda de pizza leve ao forno por 15 minutos (reserve)

Em uma panela frite a cebola e o alho no azeite deixe dourar,coloque , sal e pimenta (reserve)
Coloque na massa o molho de tomate , cobrir com a carne seca , azeitonas e a cebola Polvilhe a mussarela

Leve ao forno 20 minutos

Regue azeite