LINGUIÇA DE BRAGANÇA DA TATI

 

ingredientes

• 1 kilo de linguiça de Bragança com ervas
• 2 cebolas grandes fatiadas
• 2 tomates sem sementes picados
• 100 gramas de azeitonas verdes picadas
• Hortelã picadas
• sal
• pimenta
• azeite

modo de preparo

Coloque na tijela as azeitonas,tomates e hortelã tempere com o sal e pimenta regue azeite misture tudo (reserve)
Em uma assadeira revestida de papel aluminio coloque a linguiça e a cebola regue azeite ,leve ao forno 1 hora Tire do forno vire a linguiça ,deixar mais 20 minutos Cortar a linguiça em pedaços,colocar em um refratario com a cebola ,despeje a mistura da azeitona com o tomate por cima
Levar a mesa para servir